2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm

Bạn đang xem: | 2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm

Đậu bắp là một loại rau củ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài chế biến bằng cách luộc, bạn có thể “biến tấu” loại rau này thành các món chiên, món xào nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng và độ thơm ngon. Cùng em Chi vào bếp thực hiện 2 cách làm đậu bắp chiên sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Đậu bắp chiên bột

Đậu bắp lớn 3 trái Sữa đậu nành 250 ml Bơ thực vật 20 ml Bột mì 100 gr Bột bắp 100 gr Tiêu 2 muỗng cà phê Muối 2 muỗng cà phê Bột ớt 1 muỗng canh

Dụng cụ: chảo, tô, dao, thớt, bếp,…

Nguyên liệu món ăn đậu bắp chiên

Cách chế biến Đậu bắp chiên bột

2. Đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

Nguyên liệu làm Đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

Tôm sú 150 gr Giò sống 100 gr Đậu bắp 10 trái Nước cốt chanh dây 3 muỗng cà phê Hành tỏi phi 3 muỗng cà phê Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Muối 1/4 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Ớt bột Paprika 1/2 muỗng cà phê Sốt mayonnaise 2 muỗng canh Bột chiên giòn 50 gr

Dụng cụ: tô, dao, thớt, chảo, bếp,…

Nguyên liệu món ăn đậu bắp chiên

Cách chế biến Đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu bắp rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn dùng dao rạch một đường trên thân đậu bắp rồi dùng muỗng lấy hết hạt ra.

    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, sau đó bạn rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Kế tiếp, băm nhỏ phần thịt tôm.

    Mẹo sơ chế tôm sạch, không tanh:

    Ngâm tôm trong nước có pha muối và một chút rượu trắng trong 5 – 7 phút, sau đó rửa sơ lại với nước lã rồi để ráo. Cách này sẽ giúp tôm sạch hơn và loại bỏ được mùi tanh.

    Mẹo rút chỉ tôm nhanh:

    Source: tungchinguyen.com

    Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ ra ngoài là hoàn tất.

  • Ướp tôm thịt

    Cho vào tô phần tôm băm nhỏ, 100g giò sống, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước chanh dây, 1 muỗng canh hành tỏi phi. Sau đó, bạn dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp thấm gia vị.

  • Chiên đậu bắp

    Cho vào tô 1/2 gói bột chiên giòn, một ít nước và 1 muỗng cà phê nước chanh dây. Sau đó bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt, hòa quyện.

    Nhúng từng trái đậu bắp qua tô bột, sau đó cho vào chảo dầu và chiên với lửa vừa. Khi đậu bắp vàng đều, bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu là hoàn tất.

  • Làm nước sốt

    Bạn cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ớt bột Paprika,1 muỗng canh hành tỏi phi thơm. Kế tiếp, bạn khuấy đều hỗn hợp này đến khi gia vị hòa quyện.

  • Thành phẩm

    Đậu bắp chín tới có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong bùi bùi xen lẫn vị beo béo từ nước sốt và mùi thơm nhẹ từ nước cốt chanh dây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Cách chọn mua đậu bắp ngon:

  • Bạn nên mua những quả đậu bắp tươi, non và có kích thước nhỏ. Không nên chọn những quả có kích thước lớn vì đây là những quả đậu bắp già, ăn không ngon.
  • Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài.

Với công thức đơn giản trên, em Chi hy vọng bạn sẽ thực hiện được 2 món đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Afoodvn và kênh youtube Mon Ngon Moi Ngay.

Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Món chiên tại website https://tungchinguyen.com.

Article post on: tungchinguyen.com

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cach Lam Suon Chien Muoi Ot Cay Ngon Dam Da Doi Khau Vi Cho Avt 1200x676

Cách làm sườn chiên muối ớt cay ngon đậm đà đổi khẩu vị cho gia đình

Bạn đang xem: | Cách làm sườn chiên muối ớt cay ngon đậm đà đổi khẩu vị cho gia đình Tiết trời se lạnh thì còn gì…

Cach Lam Doi Sun Chien Gion Dai Ngon Don Gian Tai Nha Avt 1200x676 1

Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản

Bạn đang xem: | Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản Vảy cá chiên giòn đang là món chiên đang gây sốt…

Cach Lam Thu Linh Chien Gion Dai Ngon Hap Dan Cuc Don Gian Avt 1200x676

Cách làm thú linh chiên giòn dai ngon, thơm lừng hấp dẫn cực đơn giản

Bạn đang xem: | Cách làm thú linh chiên giòn dai ngon, thơm lừng hấp dẫn cực đơn giản Thú linh hay còn gọi là ruột già…

Cach Lam Banh Mi Chien Bo Duong Thom Gion Hap Dan Va De Lam Avt 1200x676

Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm

Bạn đang xem: | Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm Bánh mì chiên bơ đường là một món chiên…

1200 1200x676 15 9

Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng

Bạn đang xem: | Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng Cơm chiên là một trong những món ăn được nhiều…

Tp1200 1200x676 4

2 cách làm thịt xông khói cuộn đậu hũ và hành tây chiên giòn cực ngon

Bạn đang xem: | 2 cách làm thịt xông khói cuộn đậu hũ và hành tây chiên giòn cực ngon Mỗi ngày hãy cùng vào bếp với…



Close