4 cách làm nước mắm chấm cá chiên đơn giản cực ngon đậm đà dễ làm

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của chén nước mắm thắm thiết. Vậy thì còn trù trừ gì nữa mà ko bắt tay vào bếp cùng em Chi thực hiện ngay 4 cách làm nước mắm chấm cá rán siêu quyến rũ thôi nào!

Vật liệu làm Nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Nước mắm 75 ml (5 muỗng canh) Tỏi 3 tép Ớt sừng Một trái Ớt hiểm Hai trái Chanh Một trái Đường 60 gr (4 muỗng canh)

Hình vật liệu

Cách chế biến Nước mắm tỏi ớt chua ngọt

  • Sơ chế vật liệu

    Trước tiên, tỏi tìm về tiến hành lột vỏ, tiêu dùng dao băm nhuyễn. Kế tới, với ớt sừng bạn lấy dao cắt đường dọc từ đầu cho tới phần đuôi, đồng thời loại bỏ hạt. Sau đó, lấy ớt sừng cùng ớt hiểm đem băm nhuyễn.

    Cuối cùng, bạn cắt chanh làm 4 rồi tiêu dùng tay vắt lấy nước cốt cho ra chén.

  • Pha nước chấm

    Sơ chế vật liệu xong, bạn lấy chén khác rồi cho 4 muỗng canh đường và 6 muỗng canh nước lọc ấm vào, tiêu dùng muỗng khuấy đều 3 - 5 phút.

    Thấy đường đã tan, bạn tiếp tục cho 5 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Cuối cùng, thêm nốt toàn bộ phần tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào là hoàn thành rồi nhé!

  • Thành phẩm

    Nước mắm tỏi ớt chua ngọt với hương thơm thoang thoảng của nước mắm và tỏi, đã thế còn mang màu đỏ của ớt thật cuốn hút vô cùng!

    Ngoài ra, nước mắm mang độ mặn vừa phải, chấm phá thêm chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay đúng là "hết sẩy". Sở hữu ngay chén nước mắm tỏi ớt này sẽ làm cho món cá rán quyến rũ lắm đây!

2. Nước mắm gừng

Vật liệu làm Nước mắm gừng

Nước mắm 75 ml (5 muỗng canh) Gừng 200 gr Ớt hiểm Hai trái Chanh Một trái Tỏi 3 tép Đường 200 gr

Cách chọn tìm gừng tươi ngon

  • Gừng tươi ngon là những củ mang kích thước vừa phải, đồng thời quan sát thấy lớp vỏ bên ngoài khá sần sùi, ko quá sáng màu, mang nhiều nhánh và những đường vân trông rõ rệt.
  • Ngoài ra, lúc bẻ thử bạn sẽ thấy phần thịt bên trong mang xơ và mang màu vàng sáng.
  • Tuy nhiên, nên hạn chế tìm gừng nếu ngửi thử ko nghe thấy mùi thơm nồng đặc trưng mà chỉ nghe thấy nồng nực mùi hóa chất hoặc ko nghe thấy bất kì mùi gì vì đó đều là gừng ko ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, chén, muỗng,...

Cách chế biến Nước mắm gừng

  • Sơ chế vật liệu

    Trước tiên, với 200gr gừng tìm về bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, rồi tiêu dùng dao cắt thành từng lát mỏng.

    Kế tới, lấy máy xay sinh tố rồi cho toàn bộ phần gừng vừa cắt vào, tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa 3 phút. Thấy gừng đã nhuyễn thì bạn tắt máy, cho ra chén.

    Tiếp tục, tỏi bạn lột vỏ, rồi cùng với ớt hiểm đem băm nhuyễn. Đối với chanh thì cắt làm 4 rồi tiêu dùng tay vắt lấy phần nước cốt cho ra chén.

    Méc nhỏ: Nếu ko mang máy xay sinh tố, bạn mang thể tiêu dùng dao băm nhuyễn gừng, tuy nhiên sẽ tốn nhiều thời kì hơn.
  • Pha nước chấm

    Chuẩn bị vật liệu xong, bạn lấy chén khác rồi cho toàn bộ phần gừng vừa xay, tỏi và ớt hiểm băm nhuyễn, 200ml nước lọc ấm, 70ml nước mắm và 200gr đường vào, tiêu dùng muỗng khuấy đều nhẹ nhõm để hỗn hợp được hòa tan.

    Cuối cùng, lúc đường đã tan bạn thêm nốt nước cốt của Một trái chanh vào, đảo đều lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành rồi!

  • Thành phẩm

    Nước mắm gừng là sự kết hợp tuyệt vời giữa độ cay nồng đặc trưng từ gừng và những vật liệu khác với nhau.

    Chén nước mắm với sự góp mặt đầy đủ của vị mặn, ngọt, chua, cay rất tuyệt vời! Đã thế, còn điểm thêm Một ít gừng cay nồng thật sự quá đỗi thơm ngon luôn!

    Thế là từ giờ món cá rán sẽ trở nên tuyệt vời hơn nhờ mang chén nước mắm gừng này rồi! Đặc thù, bạn còn mang thể chấm cùng cháo vịt, cháo gà hay ốc luộc gì cũng đều tuyệt vời hết nha!

3. Nước mắm me

Vật liệu làm Nước mắm me

Nước mắm 1.5 muỗng canh Me 30 gr Tỏi băm Hai muỗng cà phê Ớt băm Một muỗng cà phê Tương ớt 1/Hai muỗng canh Đường 45 gr (3 muỗng canh) Dầu ăn Một muỗng canh

Cách chọn tìm me tươi ngon

  • Hiện nay, mang Hai loại me đang được bày bán rộng rãi đó là me vắt và me tươi. Tùy theo thị hiếu, bạn mang thể sử dụng loại nào cũng được hết nhé!
  • Đối với me tươi, bạn nên chọn những trái me còn nguyên vẹn, lớp vỏ bên ngoài ko bị dập nát, vỡ vụn. Đồng thời, quan sát thấy me còn xanh, bởi vì lúc này me sẽ mang nhiều nước và mang độ chua nhiều hơn lúc đã chín.
  • Còn với me vắt đa phần là loại đã được đóng gói sẵn. Do đó, bạn nên chọn me mang bao suy bì còn nguyên vẹn, lúc ấn vào thì thấy mềm, ko quá cứng.
  • Đặc thù, đối với me tươi và me vắt bạn nên hạn chế tìm me nếu ngửi thử ko nghe thấy mùi thơm đặc trưng của me mà chỉ nghe thấy mùi hóa chất.

Cách chế biến Nước mắm me

  • Ngâm me

    Trước tiên, lấy chén rồi cho 30gr me và 50ml nước đun sôi vào, tiêu dùng muỗng nén, ép me Một cách nhẹ nhõm rồi tiến hành ngâm me trong vòng 10 - 15 phút.

    Lúc thấy me đã ra hết nước cốt thì bạn tiêu dùng rây để loại bỏ phần hạt, chỉ giữ lại nước cốt.

  • Pha nước chấm

    Kế tới, bắc chảo lên bếp cùng Một muỗng canh dầu ăn với lửa nhỏ. Dầu nóng thì bạn cho Hai muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.

    Lúc tỏi tỏa ra mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì bạn tắt bếp, vớt tỏi phi cho ra chén.

    Kế tới, tiếp tục bắc chảo đó lên bếp cùng toàn bộ phần nước cốt me, 3 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/Hai muỗng canh tương ớt và Hai muỗng canh nước lọc vào, tiêu dùng vá đảo đều rồi nấu trong vòng 5 phút với lửa nhỏ.

    Đường đã tan, đồng thời nước chấm khá sánh lại thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra chén. Cuối cùng, bạn thêm nốt toàn bộ phần tỏi phi và ớt hiểm băm vào là hoàn thành rồi nhé!

  • Thành phẩm

    Nước mắm me đúng là ko quá khó để thực hiện những bạn nhỉ? Nước mắm me sánh mịn mà còn mang độ chua chua, ngọt ngọt rất tuyệt vời! Điểm thêm ít tỏi phi và ớt hiểm làm cho chén nước mắm me trở nên tuyệt vời vô cùng!

4. Nước mắm tỏi gừng thìa là

Vật liệu làm Nước mắm tỏi gừng thìa là

Nước mắm 90 ml (6 muỗng canh) Thìa là 3 nhánh Gừng 10 gr Tỏi 6 tép Ớt sừng 1/Hai trái Nước cốt chanh 45 ml (3 muỗng canh) Đường 1.5 muỗng canh

Cách chọn tìm thìa là tươi ngon

  • Thìa là tươi ngon là những nhánh mang màu xanh tươi sáng, trông cứng cáp, lá mềm mỏng, ko bị dập úng quá nhiều.
  • Đồng thời, bạn nên hạn chế tìm thìa là nếu hửi ko nghe thấy hương thơm đặc trưng, bởi đó là thìa là đã để quá lâu ko nên sử dụng nữa.

Cách chế biến Nước mắm tỏi gừng thìa là

  • Sơ chế vật liệu

    Trước tiên, ớt sừng tìm về bạn loại bỏ hạt, rồi cùng với tỏi lột vỏ đem băm nhuyễn.

    Kế tới, với thìa là thì bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó, tiêu dùng dao băm nhuyễn thìa là.

  • Pha nước chấm

    Sơ chế vật liệu xong, bạn lấy tô rồi cho 3 muỗng canh nước và 1.5 muỗng canh đường vào, tiêu dùng vá khuấy đều 3 - 5 phút.

    Lúc đường đã tan, bạn tiếp tục cho 6 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước cốt chanh vào, đảo đều lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Cuối cùng, thêm nốt toàn bộ phần tỏi, ớt sừng và thìa là băm nhuyễn vào nữa là hoàn thành rồi đó!

  • Thành phẩm

    Ko cần cầu kỳ, thế nhưng nước mắm tỏi gừng thìa là vẫn mang được sức hút thật khó mang thể diễn tả thành lời đó nha!

    Nước mắm mang độ mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt rất kích thích. Đã thế, còn điểm thêm hương thơm từ thìa là tươi xanh và chút cay nồng từ ớt sừng quả là mê mệt vô cùng!

Cách chọn tìm tỏi tươi ngon

  • Tỏi tươi ngon là những củ mang màu sắc tươi sáng, đồng thời những tép tỏi trông đồng đều với nhau, ko mang sự khác biệt về kích thước quá to.
  • Tuy nhiên, lúc ấn nhẹ vào tỏi cảm nhận được sự săn chắc, ko mềm nhũn hoặc bị rỗng ruột.
  • Ngoài ra, bạn nên hạn chế tìm tỏi lúc thấy những tép đã chuyển sang màu đen vì đó là tỏi đã hỏng, ko thể sử dụng nữa.

Cách chọn tìm ớt tươi ngon

  • Ớt tươi ngon là những trái mang màu đỏ tươi sáng, trông bóng nhoáng, đồng thời trên bề mặt ko xuất hiện những đốm lí tí lạ thường nào.
  • Ngoài ra, bạn nên tìm ớt mang phần cuống ko quá héo, vẫn còn dính chặt vào thân.
  • Tuy nhiên, nên tránh tìm ớt đã bị dập úng, mềm nhũn, teo hóp lại quá nhiều vì đó là ớt đã để lâu ngày ko nên sử dụng nữa.
  • Tùy theo thị hiếu, nếu bạn thích ăn cay thì bạn nên sử dụng ớt hiểm. Còn nếu bạn muốn nước mắm mang vị cay nhẹ thì tiêu dùng ớt sừng nhé!

Cách chọn tìm chanh tươi ngon

  • Chanh tươi ngon là những trái mang màu xanh tươi sáng, vỏ ko quá sần sùi, kích thước vừa phải, ko quá to cũng ko quá nhỏ, đồng thời ko xuất hiện những đốm lí tí lạ thường nào trên bề mặt.
  • Ngoài ra, lúc tiêu dùng tay bóp thử nếu bạn thấy quá cứng tức đó là chanh ko mang nhiều nước, trái lại cảm nhận chanh mang độ mềm vừa phải đó là chanh mang nhiều nước.
  • Tuy nhiên, bạn nên hạn chế tìm chanh đã bị dập úng quá nhiều, đồng thời mềm nhũn vì đó là tín hiệu cho thấy chanh đã để quá lâu.

em Chi vừa đem tới cho mọi người 4 cách làm nước mắm chấm cá rán siêu đơn thuần nhưng cũng đủ sức cuốn hút khiến cho người nào cũng phải bị "hớp hồn" ngay ngay thức thì. Chần chừ gì mà ko trổ tài ngay để làm cho mâm cơm thêm phần quyến rũ nữa đây!

https://www.youtube.com/watch?v=PpTchBFVC1w

https://www.youtube.com/watch?v=m3xHCSVtDbk

https://www.youtube.com/watch?v=wcssPQauawM

https://www.youtube.com/watch?v=AkFdDzwfLfQ

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm sườn chiên muối ớt cay ngon đậm đà đổi khẩu vị cho gia đình

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…

Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…

Cách làm thú linh chiên giòn dai ngon, thơm lừng hấp dẫn cực đơn giản

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…

Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…

Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…

2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm

Để mang thể thưởng thức những món rán, đặc trưng là cá rán được trọn vẹn hơn thì ko thể vắng bóng đi sự góp mặt của…