Cách làm bánh phô mai trà xanh nướng thơm béo, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự hòa quyện giữa vị đắng đặc trưng của lớp vỏ bánh cháy, vị thơm béo của phần cốt bánh quyến rũ khó cưỡng. Vào bếp thực hiện cùng với em Chi nhé!

Bột matcha là gì? Phân biệt bột matcha và bột trà xanh

  • Bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh và được sản xuất theo một trật tự đặc thù.
  • Bột matcha mịn, mềm và nhẹ hơn so với bột trà xanh hạt khá to, thô và sở hữu vẻ nặng hơn.
  • Bột matcha tan ban sơ sở hữu vị đắng nhưng sau đó là vị ngọt thơm, thanh mát. Còn bột trà xanh tan nhưng vẫn còn lợn cợn, vị đắng, ko sở hữu hậu vị ngọt lúc uống.
  • Bột matcha mang hương thơm tươi mát, dịu nhẹ, thậm chí là mùi khá tanh như tảo biển. Bột trà xanh thì lại ko thơm bằng matcha.

Cream cheese, whipping cream sắm ở đâu?

  • Bạn sở hữu thể thuận tiện tìm sắm cream cheese, whipping cream tại những shop chuyên bán vật liệu làm bánh uy tín hoặc những siêu thị.
  • Lúc sắm cần chú ý hạn sử dụng, bao tị nạnh còn nguyên vẹn và phải được bảo quản lạnh để đảm bảo chất lượng nhé.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy đánh trứng, phới lồng, tô, rây lọc,...

Cách chế biến Bánh phô mai trà xanh nướng

  • Trộn hỗn hợp kem phô mai

    Cho vào tô 350gr cream cheese và tiêu dùng máy đánh trứng đánh mịn. Sau đó, cho vào 90gr đường và tiếp tục tiêu dùng máy đánh trứng đánh tới lúc hỗn hợp kem phô mai mịn ko bị lợn cơn

    Tiếp theo, bạn sử dụng 3 quả trứng. Bạn sẽ cho vào tô hỗn hợp kem phô mai từng quả và tiêu dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới lúc hết 3 quả trứng để tạo thành hỗn hợp sánh, mịn mượt.

    Mách nước nhỏ: Để hỗn hợp kem phô mai mịn mượt và dễ đánh hơn thì bạn cho cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào lò vi sóng và quay trong vòng 30 giây.
  • Trộn hỗn hợp kem sữa trà xanh

    Trong một tô mới, bạn rây 10gr bột trà xanh Nhật Bản (matcha) vào tô và chia đều 150gr whipping cream thành 3 phần và cho vào tô trộn theo từng đợt.

    Vừa cho bạn vừa khuấy đều để đảm bảo độ hòa quyện và mịn mượt của hỗn hợp trà xanh kem sữa.

  • Trộn hỗn hợp trà xanh với kem phô mai

    Bạn cho hỗn hợp bột trà xanh kem sữa vừa làm vào hỗn hợp kem phô mai và khuấy đều tay.

    Tiếp đó, bạn rây thêm 15 gr bột mì đa dụng vào hỗn hợp kem phô mai trà xanh rồi tiêu dùng phới trộn đều để hòa quyện hoàn toàn.

  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Bạn lọc hỗn hợp kem sữa phô mai trà xanh qua rây để đảm bảo bột được mịn và ko còn những bóng khí.

    Bạn lót giấy sáp chống dính vào khuôn bánh hình tròn và miết những nếp gấp để giấy bám đều vào thành khuôn. Nhẹ nhõm đổ bột bánh vào khuôn, gõ nhẹ khuôn để dàn đều mặt bột.

    Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút để lò ổn định nhiệt độ.

    Sau đó, bạn cho bánh vào nướng ở 220 độ C trong vòng 30 phút.

    Sau lúc nướng xong để bánh nguội hẳn và cho vào tủ lạnh từ 4 - 5 tiếng là đã sở hữu thể thưởng thức rồi nhé!

    Mách nước nhỏ: Nếu phần vỏ bánh sau lúc nướng vẫn chưa đạt được màu nâu sẫm vừa ý thì bạn sở hữu thể nướng thêm từ 5 - 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C nhé!
  • Thành phẩm

    Thành phẩm là một chiếc bánh phô mai trà xanh nướng vừa mát lạnh vừa thơm nức.

    Bánh sau lúc nướng xong sẽ sở hữu màu cháy xém nâu đậm xen với màu xanh nhẹ rất xuất sắc cùng phần lòng bánh mềm mịn, núng nính tuyệt vời.

    Bánh lúc ăn sở hữu đắng nhẹ ở lớp vỏ hòa quyện cùng với vị ngọt ngào, béo ngậy của phần cốt bánh và mùi thơm nức của trà xanh, cứng cáp bạn sẽ bất thần với vị ngon đặc thù của chiếc bánh này đấy!

Với cách làm bánh phô mai trà xanh nướng vừa thơm béo, lạ mồm em Chi hi vọng bạn sẽ sở hữu thêm một công thức làm bánh ngon để bạn và gia đình tiêu dùng để nhâm nhi trong những buổi trà chiều. Hãy vào bếp 'trổ tài ngay nhé! Chúc bạn thành công.

https://www.youtube.com/watch?v=muGYxmUJMcw&t=42s

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Chi tiết cách làm bánh kem rau câu đơn giản, đẹp mắt, mát lạnh

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…

Top 5 địa chỉ cung cấp bánh ngọt cho quán cafe

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…

Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…

Nguyên liệu làm thạch rau câu bao gồm những gì, sử dụng ra sao?

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…

Cách làm bánh mì đơn giản tại nhà bằng lò nướng siêu dễ

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…

4 cách làm khô bò tại nhà ngon chuẩn vị – bí quyết ăn ngon mỗi ngày

Bánh phô mai trà xanh nướng béo ngậy, thơm ngon là món bánh thích hợp để bạn đãi cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sự…