Cách làm bánh quy red velvet đơn giản, nổi bật cho lễ Giáng Sinh

Những chiếc bánh quy red velvet giòn tan trông rất đẹp mắt với 2 màu đỏ và trắng rất thích hợp cho ngày Lễ Giáng Sinh. Hôm nay, em Chi sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm món bánh quy red velvet thơm ngon, đẹp mắt cho dịp Giáng Sinh nhé!

Nguyên liệu làm Bánh quy red velvet

Bột mì đa dụng 210 gr Bơ lạt 115 gr Socola trắng 100 gr Bột cacao nguyên chất 25 gr Bột baking soda 6 gr Trứng gà 2 quả Màu thực phẩm đỏ 5 ml Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Chiết xuất vani 1 muỗng cà phê Đường bột 60 gr Đường 200 gr Muối 3 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy đánh trứng, màng bọc thực phẩm

Cách chế biến Bánh quy red velvet

Mẹo bảo quản bánh quy

  • Sau khi nướng bánh bạn chờ bánh nguội hẳn rồi cho vào túi ni lông chuyên dùng đựng thực phẩm buộc kín miệng hoặc cho bánh vào hộp đậy kín nắp. Không cất bánh khi còn nóng vì bánh có thể tạo ra hơi ẩm làm bánh nhanh hỏng.
  • Nếu bánh bị ỉu, trước khi sử dụng bạn cho bánh vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ trung bình khoảng 5 – 10 phút bánh sẽ giòn trở lại.

Hãy thử làm món bánh quy red velvet bắt mắt, thơm ngon này để thưởng thức và làm quà tặng cho bạn bè và người thân trong dịp Giáng sinh này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công theo công thức trên.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Home Cooking Adventure