Bánh quy là món bánh được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho những bữa ăn tráng miệng của gia đình mà chắc hẳn ai cũng mê. Hôm nay, em Chi sẽ vào bếp hướng dẫn bạn món bánh quy sữa mini giòn ngon ăn vui vui nhé.
Nội dung bài viết
Nguyên liệu làm Bánh quy sữa mini
Bột mì đa dụng 30 gr Trứng gà 1 quả (35gr) Sữa bột nguyên kem 10 gr Mật ong 1 muỗng cà phê Bơ lạt 10 gr Đường bột 10 gr Bột bắp 60 gr Bột nở 1/4 muỗng cà phêThông tin mua các nguyên liệu làm bánh
- Bột mì đa dụng, sữa bột nguyên kem, bơ lạt bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng bách hóa, siêu thi hoặc có thể đặt trên các trang thương mại điện tử.
- Nếu không có mật ong bạn có thể thay bằng đường, siro bắp,…
Dụng cụ cụ thực hiện:
Lò nướng, tô, khay,…
Cách chế biến Bánh quy sữa mini
Tán nhuyễn bơ
Cho vào tô 10gr bơ lạt và 10gr đường bột trộn đều lên, tiếp tục cho lần lượt 1 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê mật ong vào trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Mách nhỏ: Bơ sẽ quyết định độ giòn xốp của bánh, bạn nên sử dụng bơ không bị chảy và để ở nhiệt độ phòng nhé!
Trộn bột bánh
Rây 60gr bột bắp, 10gr sữa bột nguyên kem, 30gr bột mì đa dụng và 1/4 muỗng cà phê bột nở vào hỗn hợp trứng và dùng vá khuấy đều. Đến khi bột đặc lại thì dùng tay nhào đến khi bột vo cục lại được và mặt bột mịn thì đạt.
- Nên xem:
- Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn
- Cà chua bi
- Việc làm không cần bằng cấp lương cao
- Chè cốm hạt sen – Tinh túy ẩm thực Việt
- Bánh quy socola M&M yến mạch hồ đào bổ dưỡng thơm ngon đơn giản
Tạo hình bánh
Vo tròn những viên bột nhỏ với kích thước tùy thích và cho vào trong khây có lót giấy nến.
Nướng bánh
Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút trước khi nướng bánh để lò ổn định nhiệt.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 17 – 20 phút đến khi bánh vàng thì hoàn thành.
Thành phẩm
Bánh vàng óng, thơm lừng. Bánh giòn giòn, cắn 1 miếng là ngon ngất ngây luôn thôi. BÁnh nhỏ xinh ăn vào vui vui mà thú vị nhất là ăn một lượt nhiều cái nhé, bạn nên thử làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức.
- Xem thêm:
- Hinh anh banh sinh nhat con meo
- Cách làm bánh đúc gân
- Huong dan nau tra sua
- Có bằng cấp 3 làm được gì
- 2 cách làm chuối sấy không cần lò nướng tẹt ga ăn Tết 23/12/2016
Cách bảo quản bánh quy sữa mini
- Cho bánh vào lọ đậy kín lại để bánh không bị yểu nhé và bảo quản ở nhiệt độ thường từ 2 – 3 ngày.
- Có thể cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản trong 1 tuần nhé!
Vậy là bạn đã có 1 lọ bánh quy sữa mini để dành ăn vặt những lúc buồn miệng mà cũng có thể đãi bạn bè những dịp họp mặt. Chúc bạn thành công với công thức của em Chi.
*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube Tra My Cooking