Cách làm bí đao kho nước tương đậm đà đưa cơm cho ngày ăn chay

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí đao kho nước tương sẽ là món chay mà hôm nay em Chi muốn gửi tới những bạn. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nào.

Vật liệu làm Bí đao kho nước tương

Bí đao Một trái Tỏi Hai tép Hành tím Một củ Hành lá/ ngò rí Một ít Nước tương Hai muỗng canh Hạt nêm chay Một muỗng cà phê Dầu ăn 50 ml Muối/ Đường Một ít

Cách chọn tậu bí đao tươi ngon

  • Bạn nên chọn tậu bí đao với màu xanh tươi, vỏ bí căng mọng, trên da bí với những đốm trắng nhỏ.
  • Bí đao ngon, mới được cắt phần cuống bí sẽ còn dính một ít mủ, trên da bí với lớp lông tơ mịn.
  • Ko nên chọn tậu lúc thấy vỏ bí với màu xanh nhạt dần chuyển sang màu trắng, quả với kích thước quá to vì đây là bí đao già, lúc ăn sẽ bị chua.
  • Những trái bí đao bị héo, vỏ bí bị mềm hoặc với những đốm đen kỳ lạ, là bí đã để lâu ngày, sắp bị hư, bạn tránh tậu.

Cách chế biến Bí đao kho nước tương

  • Sơ chế vật liệu

    Bí đao sau lúc tậu về bạn gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch rồi để ráo nước, đem cắt thành những khúc dày sắp bằng Một lóng tay.

    Hành lá và ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.

    Hành tím và tỏi bạn bóc bỏ vỏ, rửa sơ rồi băm nhỏ.

  • Rán bí đao

    Tiến hành cừu bí đao bằng cách bắc chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun sôi rồi cho hết số bí đao đã cắt vào cừu trên lửa to vừa cho tới lúc thấy vàng đều Hai mặt.

    Tổng thời kì cừu khoảng 10 phút thấy bí đao chín vàng thì gắp ra dĩa.

  • Làm bí đao kho nước tương

    Bắc lại chảo lên bếp, đổ bớt dầu ăn ra chỉ chừa lại khoảng Hai muỗng canh dầu ăn là được.

    Tiếp tới phi thơm hành tím băm và tỏi băm trên lửa vừa, cho hết số bí đao đã cừu vàng vào, nhanh tay cho Hai muỗng canh nước tương, Hai muỗng canh nước lọc, Một muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/Hai muỗng cà phê muối và 1/Hai muỗng cà phê đường.

    Đảo đều tay cho bí đao thấm gia vị, nêm nếm lại và đun khoảng 5 phút lúc thấy nước sốt sệt là thì tắt bếp, cho hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào.

  • Thành phẩm

    Bí đao kho nước tương tuy đơn thuần nhưng rất ngon bởi mùi vị đặm đà, bí đao giòn nhẹ thấm vị lúc ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời.

    Vào những ngày ăn chay nếu ko nghĩ ra nên làm món gì thì với thể thử ngay món bí đao kho nước tương này nhé!

Vậy là đã hoàn thành công thức làm món bí đao kho nước tương thơm ngon, đặm đà cho gia đình mình cùng thưởng thức, chúc bạn thực hiện thành công.

Tuyet

https://www.facebook.com/tuyet.cr1610

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

2 cách làm tôm khô kho quẹt dân dã đậm đà hao cơm

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…

Cách làm cá basa kho sả ớt thơm lừng cay nồng hấp dẫn đơn giản

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…

Cách làm đậu phộng kho quẹt chay mặn đều dùng được ngon khó cưỡng

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…

Cách làm mít kho xá xị chay lạ miệng, đậm đà thơm ngon dễ làm

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…

Cách làm ruột cá lóc kho tiêu thơm ngon lạ miệng đậm đà cho bữa cơm

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…

2 cách kho cá với chuối xanh không tanh, đậm đà ngon cơm

Bí đao ko chỉ với thiết chế biến thành những món canh, món xào quyến rũ mà đối với những món kho cũng ngon ko kém. Bí…