Cách làm bún lòng xào nghệ lạ miệng, thơm ngon ăn là ghiền

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ

  • Sơ chế những vật liệu

    Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp đó, cho phần khấu đuôi ngâm với Hai muỗng canh rượu trong trắng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần.

    Bắc nồi nước sôi pha Hai muỗng canh giấm lên bếp và trụng sơ phần khấu đuôi từ 3 phút thì tắt bếp. Cắt khấu đuôi thành miếng vừa ăn với độ dày khoảng 1 - Hai lóng tay.

    Gan heo bạn rửa với nước sạch sau đó ngâm với 200ml sữa tươi ko đường từ 10 phút rồi rửa lại với nước sạch. Sử dụng dao cắt gan heo thành miếng vừa ăn với độ dày khoảng 1/Hai lóng tay.

    Hành tây sau lúc rửa với nước sạch thì bỏ vỏ rồi tiêu dùng dao cắt múi cau.

    Hẹ và rau răm sau lúc rửa với nước bạn tiêu dùng dao cắt hẹ thành khúc, rau răm lặt lấy lá.

  • Xào lòng heo

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo Một muỗng canh dầu ăn đun nóng, rồi cho Một muỗng canh tỏi băm, Một muỗng canh ớt băm và Hai muỗng canh nghệ tươi giã nhuyễn rồi phi thơm. Tiếp đó cho phần khấu đuôi và gan heo vào xào cho tới lúc săn lại thì cho huyết heo vào và đảo thật nhẹ tay từ 4 phút.

    Tiếp theo, cho vào chảo Hai muỗng cà phê đường, Một muỗng cà phê bột nêm, Một muỗng canh nước mắm, đảo đều những vật liệu từ 10 phút thì tắt bếp.

  • Xào bún

    Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo Một muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng, sau đó cho vào Một muỗng canh nghệ tươi giã nhuyễn rồi phi thơm.

    Tiếp theo, cho vào chảo hành tây, hẹ, rau răm đã sơ chế và đảo đều hỗn hợp từ 3 - 4 phút.

    Cho 500gr bún và phần lòng đã chế biến ở bước xào lòng heo vào chảo và đảo đều những vật liệu lên từ 2 - 3 phút thì tắt bếp.

    Nêm nếm gia vị cho vừa mồm và thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Bún xào lòng heo và nghệ với hương vị bùi bùi, thắm thiết từ lòng heo, vị ngọt và giòn từ hành tây và hẹ, đi kèm là vị cay nồng của ớt sẽ làm bạn phải ngây ngất lúc thưởng thức đấy.

Bún lòng xào nghệ với hương vị thơm ngon tới từ vựng thắm thiết, bùi bùi từ lòng heo và vị thơm ngọt từ hành tây và hẹ. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món bún lòng xào nghệ đơn thuần, quyến rũ này nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được san sớt từ kênh YouTube Cooky TV

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

cách làm món lươn hấp

Cách làm món lươn hấp thơm ngon không tanh nhờ cách làm này

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…

món ngon với sò huyết

10 công thức nên ‘ghim sẵn’ nếu chưa biết sò huyết làm gì ngon

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…

cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản

Chi tiết cách làm bánh kem rau câu đơn giản, đẹp mắt, mát lạnh

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…

bỏ sỉ bánh ngọt

Top 5 địa chỉ cung cấp bánh ngọt cho quán cafe

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…

cá quả kho nghệ

Bí quyết nấu cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà ngon cơm

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…

cách làm nước đậu đỏ

Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang

Cách chế biến Bún lòng xào nghệ 1 Sơ chế những vật liệu Khấu đuôi lúc sắm về bạn tiêu dùng muối chà sạch nhớt rồi rửa…