Cách làm cá nục kho coca thơm ngon đậm vị đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cá nục được sử dụng nhiều trong các bữa cơm gia đình, vì nguyên liệu dễ tìm, thịt cá ăn ngon. Hôm nay, em Chi sẽ mách nhỏ bạn công thức làm món cá nục kho coca đậm vị chuẩn vị cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món kho này nhé!

Nguyên liệu làm Cá nục kho coca

Cá nục 1 kg (khoảng 4 con) Coca 300 ml (1 lon) Tỏi băm 1 muỗng cà phê Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua cá nục tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua cá có mang màu đỏ tươi, khép chặt, không có mùi tanh. Mắt cá sáng trong, giác mạc đàn hồi.
  • Vảy sáng óng, bám chặt vào thân, dùng tay nhấn vào thân cá thấy có đàn hồi tốt, không để vết lõm.
  • Miệng cá khép chặt, hậu môn màu trắng nhạt, khép chặt vào bụng.
  • Bạn không nên chọn mua cá không sáng, có màu hồng thâm. Mắt cá không trong, bị lồi ra ngoài. Vảy không sáng bóng, dễ bong tróc. Miệng cá hơi hé mở, đầu to thân nhỏ và có xuất hiện những đốm đen loang màu.

Cách chế biến Cá nục kho coca

Với công thức cá nục kho coca đơn giản mà lạ miệng trên, hy vọng các bạn có thêm những món ăn mới để phục vụ cho gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Cooky TV.