Cách làm cà tím xào nấm đơn giản đưa cơm cho ngày chay tròn vị

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và rau củ. Một món ăn thích hợp cho bữa cơm thuần chay cùng gia đình. Còn lừng chừng gì nữa mà ko vào bếp cùng em Chi thực hiện ngay món xào này nào!

Vật liệu làm Cà tím xào nấm

Cà tím Một quả Nấm bạch tuyết 200 gr (hoặc loại nấm yêu thích) Cà rốt 1/Hai củ Ớt chuông 1/Hai quả Sả Hai nhánh Tương ớt Một muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Dầu ăn 4 muỗng canh Đường/ muối Một ít

Cách chọn tìm vật liệu tươi ngon

Cách chọn tìm cà tím tươi ngon

  • Bạn nên chọn cà tím với màu đen sậm, đều màu, với da láng bóng, phần cuống còn tươi xanh và dính chặt vào thân quả.
  • Không những thế, cà tím tươi ngon lúc cầm thấy khá chắc tay, bấm nhẹ vào thân quả cảm nhận được độ săn chắc.
  • Tránh chọn cà tím với phần da bị nhăn, xuất hiện vết bầm hoặc trầy xước, phần cuống bị héo và phần thịt bị xốp.

Cách chọn tìm nấm bạch tuyết đúng chuẩn

  • Bạn nên chọn nấm với màu trắng, đều màu, trên chóp nấm với được bao bọc bởi Một lớp tơ mỏng, sờ vào khá mịn và đặc thù với mùi thơm đặc trưng.
  • Tránh chọn tìm nấm bạch tuyết bị dập nát, bầm tím hoặc bị gãy, bị mốc vì với thể nấm đã bị hư hỏng, ăn sẽ gây hại cho sức khỏe.

Cách chế biến Cà tím xào nấm

  • Sơ chế vật liệu

    Cà tím tìm về bạn cắt khúc vừa ăn, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sử dụng dao cắt lát mỏng. Nấm bạch tuyết cắt gốc, rửa sạch và để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng Hai lóng tay.

    Sả rửa sạch bỏ rễ, đập dập rồi cắt nhỏ.

  • Làm cá tím xào nấm

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn đun sôi với lửa vừa, dầu nóng cho sả vào phi thơm khoảng Hai phút.

    Sau lúc sả vàng thơm thì cho hết phần cà tím và cà rốt đã sơ chế vào đảo đều khoảng 3 - 5 phút cho tới lúc cà tím và cà rốt khá mềm thì cho nấm và ớt chuông vào.

    Sau đó, cho vào chảo khoảng 4 muỗng canh nước tương, Hai muỗng canh đường, Một muỗng canh tương ớt cùng Hai muỗng canh nước ấm vào và đảo đều tay trong 7 - 10 phút.

    Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp. Múc món ăn ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

  • Thành phẩm

    Món cà tím xào nấm hoàn thành với phổ thông màu sắc trông vô cùng đẹp mắt, hương vị thơm ngon quyến rũ.

    Cà tím thì mềm, bùi bùi kết hợp với nấm dai ngon cùng vị ngọt tươi của cà rốt và ớt chuông tạo nên một món ăn chay đượm đà mà ko kém phần thanh đạm. Món này mà kết hợp với cơm trắng thì thật là tuyệt vời, thử ngay nhé!

Với vật liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn thuần là bạn đã với ngay món cà tím xào nấm thơm ngon, khó cưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Cùng vào bếp trổ tài ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công và với bữa cơm thật ngon bên gia đình nhé!

Phuong Anh

https://www.facebook.com/meku.chit.3

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm bí đao xào tỏi thơm ngon nức mũi, đổi vị cho bữa cơm nhà

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…

Cách làm mướp xào nấm chay thanh vị bắt cơm cho bữa ăn tròn vị

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…

Cách làm thịt ngan xào rau má dân dã, lạ vị đổi món cho bữa cơm gia đình

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…

Cách làm cút lộn xào bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng cả nhà đều thích mê

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…

Cách làm quả sung xào tỏi độc đáo mới lạ, làm dễ, ăn là ghiền

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…

Cách làm cải ngồng xào dầu hào mặn mặn ngọt ngọt cực hao cơm

Cà tím xào nấm với hương vị đượm đà, quyến rũ với vị bùi bùi của cà tím quyện cùng Một chút vị ngọt của nấm và…