Cách làm cổ gà chiên nước mắm thơm lừng ngon miệng đậm đà dễ làm

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước mắm thơm ngon, thắm thiết, ăn với cơm cũng hợp mà làm mồi nhắm lại càng ngon. Còn chần chừ gì nữa mà ko vào bếp với món rán này thôi nào!

Vật liệu làm Cổ gà rán nước mắm

Cổ gà 5 loại Nước mắm 1.5 muỗng canh Tỏi Một tép Muối Một muỗng canh (để khử mùi hôi của cổ gà) Dầu ăn 200 ml

Cách chọn tậu cổ đầu gà tươi ngon

  • Bạn nên chọn tậu cổ đầu còn nguyên loại, bề mặt lát cắt sở hữu dính máu, phần mỏ gà ngậm chặt là cổ gà tươi, mới cắt.
  • Cổ gà ngon sở hữu lớp da vàng nhạt, khô ráo, lúc ngửi sở hữu mùi tanh đặc trưng của thịt sống.
  • Lúc ấn vào cổ gà bạn sẽ cảm nhận được độ dai, đàn hồi của lớp da gà, phần mỡ dưới da màu vàng óng là cổ tươi ngon.
  • Tránh tậu cổ gà đông lạnh ko rõ nguồn gốc vì chúng sở hữu thể đã bị để lâu ngày, xử lý hóa chất hoặc được lấy từ những nguồn thịt bẩn.
  • Ko tậu cổ sở hữu da tái nhợt, lúc ấn vào sở hữu cảm giác mềm nhũn, sở hữu mùi lạ bởi chúng là cổ gà đã bị hư, ko còn tiêu dùng được nữa.

Cách chế biến Cổ gà rán nước mắm

  • Sơ chế cổ gà

    Để tiết kiệm thời kì sơ chế bạn nên nhờ người bán cắt bỏ phần lưỡi gà, sau đó bạn mang đi rửa với muối từ 5 phút rồi xả lại nước sạch, để ráo. Với thể cắt nhỏ cổ gà hoặc để nguyên tùy thích.

    Mẹo sơ chế, khử mùi hôi cổ gà:

    • Cách 1: Để khử mùi hôi của cổ gà bạn phải rửa sạch cuống họng của gà, làm sạch lông sau đó mang đi rửa thật sạch máu.
    • Cách 2: Bạn sở hữu thể rửa cổ gà với nước cốt chanh, giấm hoặc rượu trắng, bóp trong 3 - 5 phút rồi xả lại nhiều lần với nước sạch là sở hữu thể mang đi chế biến.
  • Ướp cổ gà

    Cổ gà sau lúc sơ chế bạn mang đi ướp với 1.5 muỗng canh nước mắm từ 5 phút.

  • Rán cổ gà

    Cho vào chảo khoảng 200ml dầu, đun nóng dầu với lửa vừa, lúc dầu sôi bạn cho Một tép tỏi đập dập vào.

    Tỏi thơm thì cho cổ gà vào rán, lúc này giảm lửa nhỏ, rán từ 15 - 20 phút cho cổ gà chín, vàng đều thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món cổ gà rán nước mắm thơm phức, vô cùng quyến rũ. Miếng cổ gà vàng ươm, bóng dầu cắn vào một loại bạn sẽ cảm nhận được độ béo và giòn dai của da gà, xen chút mặn mặn của nước mắm, phần thịt cổ bên trong dai và ngọt.

    Món này ăn kèm cơm nóng hoặc làm mồi nhắm là ngon ko chê vào đâu được, bạn nhất định phải thử đó nha.

Kỳ vọng với những san sẻ chi tiết cho món cổ gà rán nước mắm em Chi đã giúp bạn sở hữu thêm một món ngon trong thực đơn gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=fyCT2AuvgLY

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm sườn chiên muối ớt cay ngon đậm đà đổi khẩu vị cho gia đình

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…

Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…

Cách làm thú linh chiên giòn dai ngon, thơm lừng hấp dẫn cực đơn giản

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…

Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…

Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…

2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm

Hôm nay ăn gì? Bạn đã sở hữu câu trả lời chưa? Nếu chưa thì để em Chi gợi ý cho bạn món cổ gà rán nước…