Cách làm khô cá mối chiên giấm đường chua ngọt thơm ngon dễ làm

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ. Món ăn tưởng chừng đơn thuần này dù chỉ ăn kèm cơm trắng nóng sốt lại sở hữu sức hút ko hề nhỏ. Hãy vào bếp ngay cùng em Chi để nấu món ăn này nhé!

Vật liệu làm Khô cá mối rán rim đường


Khô cá mối Hai con


Đường 3 muỗng canh


Dầu ăn 5 muỗng canh


Nước 100 ml


Gia vị thông dụng Một ít
(muối/ mì chính)

Cách chọn tìm khô cá mối ngon

  • Lúc chọn cá mối nên chọn những con còn nguyên vẹn, con cá sở hữu hình thoi, trên thân cá còn nguyên vây, quan sát thấy phần da cá dính sát vào thịt.
  • Bạn nên chọn cá sở hữu màu tươi, thịt cá sở hữu màu vàng trong. Cá cầm lên cảm thấy khô ráo, ko bị dính và bóp thịt cá thấy chắc.
  • Bạn cũng cần chú ý chọn cá sở hữu mùi thơm hoặc tanh nhẹ, ko chọn cá sở hữu mùi lạ, hôi hay bị chua.

Cách chế biến Khô cá mối rán rim đường

  • Cừu khô cá mối

    Khô cá mối tìm về bạn rửa thật sạch với nước vo gạo, sau đó cắt cá thành từng miếng nhỏ dài khoảng Hai đốt ngón tay.

    Làm nóng chảo trên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào, đợi tới lúc dầu ăn nóng bạn cho phần cá khô vào rán sơ Hai mặt với lửa vừa khoảng 7 - 10 phút. Tới lúc miếng khô săn lại và ngửi thấy mùi thơm thì tắt bếp và gắp khô ra đĩa.

    Mách nước nhỏ: Để tránh cho dầu bị bắn, trước lúc cho cá vào bạn nên lấy khăn giấy thấm khô miếng cá

  • Pha hỗn hợp đường

    Bạn lấy Một mẫu chén nhỏ đong nửa chén nước (khoảng 100ml) rồi cho 3 muỗng canh đường, Một chút muối và mì chính vào chén, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.

  • Rim khô cá mối với đường

    Bạn sở hữu thể sử dụng luôn chảo vừa rán cá, bỏ bớt đi dầu thừa chỉ giữ lại khoảng Một muỗng canh. Sau đó cho hỗn hợp nước đường vào đun ở lửa vừa cho nước đường sôi.

    Tiếp tục đun và quan tâm lửa, tới lúc hỗn hợp đã cạn bớt nước và khá kẹo lại thì hạ nhỏ lửa và cho khô cá vào chảo. Đảo đều tay cho khô cho ngấm đường và gia vị, lúc thấy đường sánh lại và chuyển màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Miếng khô cá mối sau lúc hoàn thành nhìn óng ánh, bóng bẩy cá tính, miếng cá mang vị mặn mà của biển hòa cùng vị ngọt của đường tạo nên một món ăn dân dã đưa cơm vô cùng.

    Gắp thử miếng cá khô ăn cùng bát cơm trắng nóng sốt, thêm một vài lát dưa leo nữa thì còn gì bằng.

Còn đo đắn gì mà ko nhanh tay trổ tài thực hiện món khô cá mối rán giấm đường thơm ngon, quyến rũ lại cực đơn thuần. em Chi chúc bạn thành công và sở hữu bữa cơm ngon mồm nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=GEIgYtBEHSw

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

2 cách làm tôm khô kho quẹt dân dã đậm đà hao cơm

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….

Cách làm cá basa kho sả ớt thơm lừng cay nồng hấp dẫn đơn giản

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….

Cách làm bí đao kho nước tương đậm đà đưa cơm cho ngày ăn chay

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….

Cách làm đậu phộng kho quẹt chay mặn đều dùng được ngon khó cưỡng

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….

Cách làm mít kho xá xị chay lạ miệng, đậm đà thơm ngon dễ làm

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….

Cách làm ruột cá lóc kho tiêu thơm ngon lạ miệng đậm đà cho bữa cơm

Khô cá mối rán giấm đường là một món rán dân dã được nhiều gia đình yêu thích trong những ngày mưa gió ko thể đi chợ….