Cách làm su hào xào lòng gà thơm lừng, giòn ngon cực đưa cơm

Bạn đang xem: | Cách làm su hào xào lòng gà thơm lừng, giòn ngon cực đưa cơm

Lòng gà giòn dai kết hợp với su hào ngọt mềm thì còn gì bằng đúng không nào? Hôm nay mời bạn cùng vào bếp thực hiện món su hào xào lòng gà với em Chi, bảo đảm món xào này cực kỳ đưa cơm, khiến cả nhà mê mẩn.

Nguyên liệu làm Su hào xào lòng gà

Bộ lòng gà 3 cái Su hào 1 quả Hành lá 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua su hào ngon đúng chuẩn

  • Bạn nên chọn những củ su hào còn tươi mới, có màu xanh nhạt đều màu, lá vẫn còn xanh mướt và dính chắc vào củ.
  • Không nên chọn những củ su hào quá to hoặc quá nhỏ, nên chọn những củ có kích thước vừa, sẽ ngon hơn rất nhiều.
  • Dùng tay bóp thử thấy củ không bị mềm, dập hay bị chảy nước thì có thể chọn mua.

Cách chọn mua lòng gà tươi ngon

  • Khi mua, bạn nên chọn lòng gà hồng hào, không bị xỉn màu. Nên chọn mua lòng gà mà khi sờ tay vào thấy được sự săn chắc, đàn hồi tốt.
  • Không mua lòng gà có các đốm lạ trên bề mặt, không có mùi hôi tanh khó chịu. Sờ vào thấy mềm nhũn, có nhớt thì không nên mua vì đấy là lòng đã cũ, kém chất lượng khi ăn sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
  • Để mua được lòng gà ngon chất lượng tốt, bạn nên mua lòng gà tại hệ thống các cửa hàng, siêu thị, chợ lớn uy tín nhé.

Nguyên liệu món ăn su hào xào lòng gà

Cách chế biến Su hào xào lòng gà

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lòng gà mua về bạn bóp nhẹ với 1 ít muối, rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp lòng gà với 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.

    Mẹo sơ chế lòng gà sạch sẽ, khử mùi hôi

    • Dùng chanh và gừng: Bạn có thể chà xát 1 vài lát chanh lên lòng gà với 1 lát gừng, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước sạch.
    • Chần sơ với nước sôi: Cho lòng gà chần 3 – 5 phút với nước sôi rồi với ra để ráo.
    • Dùng rượu trắng: Bạn bóp lòng gà với một ít rượu trắng và để yên trong vòng 30 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.

    Su hào mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và bào thành các lát mỏng.

    Hành lá bỏ gốc, rửa sạch với nước sau đó cắt khúc nhỏ.

  • Xào su hào

    Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho su hào vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo nhanh tay ở lửa vừa và xào khoảng 5 – 8 phút cho đến khi su hào mềm thì đổ ra đĩa.

  • Xào su hào với lòng gà

    Cho lòng gà đã ướp vào chảo lúc nãy xào su hào, đảo nhanh tay ở lửa vừa khoảng 2 – 3 phút đến khi lòng gà săn thì đổ su hào vô lại chảo.

    Source: tungchinguyen.com

    Bạn tiếp tục đảo nhanh tay đến khi lòng gà chín hẳn, sau đó cho hành lá đảo đều trong vài giây, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành món su hào xào lòng gà rồi. Những miếng lòng gà thấm đều gia vị, giòn ngon hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của su hào vô cùng hấp dẫn.

    Món này bạn ăn cùng cơm nóng kèm chén nước tương ớt cay sẽ rất là tuyệt vời đó!

Đây sẽ là món ăn giúp thay đổi cho bữa cơm của gia đình bạn không bị nhàm chán đấy. Chúc bạn thực hiện thành công món su hào xào lòng gà hấp dẫn, giòn ngon này nhé!

Meku Chit

https://www.facebook.com/meku.chit.3

Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Món xào tại website https://tungchinguyen.com.

Article post on: tungchinguyen.com

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cach Lam Bi Dao Xao Toi Thom Ngon Nuc Mui Doi Vi Cho Bua Com Avt 1200x676

Cách làm bí đao xào tỏi thơm ngon nức mũi, đổi vị cho bữa cơm nhà

Bạn đang xem: | Cách làm bí đao xào tỏi thơm ngon nức mũi, đổi vị cho bữa cơm nhà Bí đao xào tỏi là món ăn…

Cach Lam Ca Tim Xao Nam Don Gian Dua Com Cho Ngay Chay Tron Avt 1200x676

Cách làm cà tím xào nấm đơn giản đưa cơm cho ngày chay tròn vị

Bạn đang xem: | Cách làm cà tím xào nấm đơn giản đưa cơm cho ngày chay tròn vị Cà tím xào nấm có hương vị đậm…

Cach Lam Muop Xao Nam Chay Thanh Vi Bat Com Cho Bua An Tron Avt 1200x676

Cách làm mướp xào nấm chay thanh vị bắt cơm cho bữa ăn tròn vị

Bạn đang xem: | Cách làm mướp xào nấm chay thanh vị bắt cơm cho bữa ăn tròn vị Mướp xào nấm là món xào thanh vị,…

Cach Lam Hen Xao La Lot Ngon Ngot Dan Da Thom Nuc Mui Ca Nha Avt 1200x676 1

Cách làm thịt ngan xào rau má dân dã, lạ vị đổi món cho bữa cơm gia đình

Bạn đang xem: | Cách làm thịt ngan xào rau má dân dã, lạ vị đổi món cho bữa cơm gia đình Vốn là một món ăn…

Cach Lam Cut Lon Xao Bo Toi Thom Ngon Kho Cuong Ca Nha Deu Avt 1200x676

Cách làm cút lộn xào bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng cả nhà đều thích mê

Bạn đang xem: | Cách làm cút lộn xào bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng cả nhà đều thích mê Có nhiều món ăn ngon chế biến…

Cach Lam Qua Sung Xao Toi Doc Dao Moi La An La Ghien Avt 1200x676

Cách làm quả sung xào tỏi độc đáo mới lạ, làm dễ, ăn là ghiền

Bạn đang xem: | Cách làm quả sung xào tỏi độc đáo mới lạ, làm dễ, ăn là ghiền Quả sung xào tỏi, nghe lạ thật nhỉ,…



Close