Cách làm thú linh chiên giòn dai ngon, thơm lừng hấp dẫn cực đơn giản

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm đà, lạ mồm. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món thú linh rán giòn dai ngon cực quyến rũ. Lưu nhanh công thức thực hiện món rán cực đơn thuần này thôi nào!

Vật liệu làm Thú linh rán giòn

Thú linh Một kg (ruột già) Bột quế Một muỗng canh Bột bắp 1/Hai muỗng canh Hành tím băm Hai củ Tỏi băm 3 củ Dầu ăn 5 muỗng canh Gia vị thông dụng Một ít (muối/ hạt nêm/ mì chính/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn tậu thú linh (ruột già) tươi ngon

  • Để tậu thú linh ngon thì bạn nên đi chợ sớm, chọn tậu loại lòng đầu, cuống, ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu vàng hoặc trắng sữa.
  • Tuyệt đối ko chọn tậu những đoạn thú linh tím tái hay khởi đầu ngả xanh. Vì đó là thú linh đã để lâu, khởi đầu biến chất, ăn sẽ ko ngon mà lại sở hữu hại cho sức khỏe.

Cách chế biến Thú linh rán giòn

  • Sơ chế và ướp thú linh

    Để làm sạch thú linh, bạn chà xát thật sạch mặt ngoài và trong với muối, lộn mặt trái thú linh rồi sử dụng dao cạo sạch phần mỡ và chất nhầy bám bên trong. Sau đó rửa lại với vài lần nước.

    Mẹo sơ chế thú linh sạch, ko hôi

    • Cách 1: Lộn mặt trái hoặc sử dụng kéo cắt dọc theo chiều dài của thú linh để tiện lợi rửa sạch cặn bẩn bên trong. Sau đó trộn thú linh với chút muối, nước mắm và một ít nước cốt chanh, bóp một lúc rồi sử dụng dao cạo sạch và rửa dưới vòi nước mạnh.
    • Cách 2: Để giúp khử mùi và làm cho thú linh mang mùi thơm thì bạn sở hữu thể rửa thú linh bằng rượu Mai Quế Lộ sẽ rất hiệu quả.
    • Cách 3: Để thú linh loại bỏ hoàn toàn mùi hôi thì lúc chần thú linh, bạn cho thêm vào vài lát gừng nhé!

    Sau lúc đã làm sạch thú linh, bạn ướp thú linh với hành tím và tỏi băm, Một muỗng canh bột quế, Một muỗng cà phê tiêu xay, Một muỗng canh hạt nêm, Một muỗng cà phê mì chính, Một muỗng canh đường trong 30 phút.

  • Cừu thú linh

    Bắt chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh dầu ăn, lúc dầu sôi thì cho vào 1/Hai muỗng canh bột bắp rồi cho thú linh vào rán với lửa vừa khoảng 15 phút cho tới lúc thú linh vàng giòn.

    Mách nước nhỏ: Bột bắp giúp dầu ko bắn ra ngoài lúc rán.
  • Thành phẩm

    Món thú linh rán giòn vàng ươm, dai ngon, đượm đà rất đẹp mắt. Cắt nhỏ thú linh và bày ra đĩa và mời mọi người thưởng thức hương vị beo béo, giòn giòn của thú linh kết hợp với những gia vị thật lạ mồm.

    Bạn sở hữu thể ăn thú linh trực tiếp hoặc bỏ vào bánh canh đều rất ngon nhé!

Kỳ vọng với công thức làm món thú linh rán giòn cực kì đơn thuần mà lại dai giòn sừn sựt, cực đưa cơm từ em Chi đã giúp bạn sở hữu thêm món ăn ngon cho gia đình. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyễn Thanh Trúc

https://www.facebook.com/thanh.truc.7965

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm sườn chiên muối ớt cay ngon đậm đà đổi khẩu vị cho gia đình

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…

Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…

Cách làm bánh mì chiên bơ đường thơm giòn, hấp dẫn và dễ làm

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…

Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…

2 cách làm đậu bắp chiên bột và nhồi tôm chiên thơm ngon, giòn rụm

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…

2 cách làm thịt xông khói cuộn đậu hũ và hành tây chiên giòn cực ngon

Thú linh hay còn gọi là ruột già của heo là một món ăn dân dã, thơm ngon được nhiều người ưa thích bởi hương vị đượm…