Cách nấu canh hà chua ngọt thanh mát cho bữa cơm cả nhà thêm hấp dẫn

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với em Chi ngay để thực hiện món canh hà chua ngọt khôn cùng quyến rũ để thưởng thức cùng với gia đình ngay nhé.

Vật liệu làm Canh hà chua ngọt

Thịt con hà 300 gr Cà chua 4 quả Quả sấu Hai quả Hành lá 3 nhánh Rau răm Một ít Hành tím 4 củ Mẻ 50 gr Dầu ăn 3 muỗng canh Gia vị thông dụng Một ít (muối/ đường/ mì chính)

Cách chọn sắm vật liệu tươi ngon

Cách chọn sắm hà tươi ngon

  • Lúc sắm bạn nên quan sát phần thịt hà, nếu phần thịt còn tươi thì sẽ ko bị nhớt hay ngả màu.
  • Nếu bạn thấy phần thịt hà bị khô, ko chứa nhiều nước biển thì với thể hà đã để lâu, ko còn tươi ngon nữa. Ngoài ra, lúc tách vỏ ra phần thịt hà sẽ bám chắc vào lớp vỏ, đồng thời chứa nhiều nước biển.

Cách chọn sắm cà chua tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quả cà chua với lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, ko với vết trầy sướt, căng mọng là cà chua tươi ngon.
  • Cà chua chín cây tự nhiên thường với hương thơm dịu nhẹ, lúc ngửi với thể thuận tiện nhận thấy rõ ràng. Trong lúc những quả bị ép chín thì ko hề với bất kì mùi thơm nào.
  • Ngoài ra bạn cũng với thể xem phần, nếu phần cuống tươi ko bị héo thì cà chua ngon. Những quả cà chín cây thường với cuống dính chặt vào đầu quả cà chua, vì vậy lúc sắm bạn với thể kéo nhẹ xem cuống với bị rời khỏi quả thuận tiện hay ko.

Cách chế biến Canh hà chua ngọt

  • Sơ chế vật liệu

    Thịt của con hà thì bạn rửa sạch nhẹ nhõm từng con qua với nước để loại bỏ hết phần bụi bẩn và phần vỏ lí tí còn sót lại.

    Hành tím cắt mỏng rồi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch sau đó bạn lấy quả gọt vỏ rồi cắt hạt lựu, Hai quả còn lại bạn cắt múi cau. Hành lá và rau răm rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn.

  • Xào sơ hà và cà chua

    Bạn cho vào chảo Một muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho phần cà chua cắt múi cau vào và đảo đều khoảng Hai phút rồi đổ ra dĩa.

    Tiếp theo bạn cho vào chảo vừa sử dụng Hai muỗng canh dầu ăn, sau lúc dầu nóng thì bạn cho hành tím vào rồi phi thơm. Tiếp theo bạn cho tiếp phần thịt hà rồi xào trên lửa to, lúc xào bạn nêm khoảng 1/Hai muỗng cà phê muối. Tiếp tục đảo đều thịt hà khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

  • Nấu canh

    Bạn cho vào nồi khoảng Một muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tím vào để phi thơm rồi cho phần cà chua đã cắt hạt lựu vào xào chung khoảng Một phút. Tiếp theo bạn đổ vào nồi Một lít nước, nấu trên lửa to khoảng 5 phút rồi sau đó bạn cho sấu, cà chua và hà đã xào vào.

    Tiếp theo bạn cho một ít nước vào mẻ, sau đó bạn sử dụng rây lọc để lọc lấy phần nước mẻ cho vào canh. Sau lúc canh sôi khoảng 2 - 3 phút thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho rau răm và hành lá vào nồi rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Vậy là đã hoàn thành xong món canh hà chua ngọt vô cùng thơm ngon quyến rũ rồi. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt hà dai dai thấm vị, nước canh chua chua ngọt ngọt ko thể cưỡng lại. Món này bạn với thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều được nhé.

Vậy là bạn đã ngay công thức nấu canh hà chua ngọt thơm ngon, quyến rũ rồi. Còn chần chừ gì mà ko vào bếp mà thực hiện ngay món này và cùng thưởng thức với mọi người ngay.

https://www.youtube.com/watch?v=AM3C8Xuxcbo

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…

Cách nấu canh mọc chua ngọt đậm đà cho bữa cơm cả nhà thêm hương vị

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…

Cách làm tiết canh dê với vị ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…

Cách làm tiết canh thỏ thơm ngon dễ làm đơn giản ngay tại gian bếp nhà bạn

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…

Cách nấu canh rau ngót không – rau ngót chay thanh đạm mà đưa cơm

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…

Cách làm óc bò hấp ngải cứu thơm béo bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và với thiết chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùng vào bếp với…