Cách nấu canh rau ngót không – rau ngót chay thanh đạm mà đưa cơm

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,... và với vị mềm ngọt đặc trưng nên được nhiều người ưa thích. Hôm nay những bạn hãy cùng vào bếp với em Chi nấu món canh rau ngót nấu chay vô cùng thuần tuý mà thanh mát, giải nhiệt cực tốt nhé!

Vật liệu làm Canh rau ngót chay

Rau ngót Một bó (khoảng 300gr) Hạt nêm chay 1.5 muỗng canh Muối 1/Hai muỗng cà phê Mì chính 1/3 muỗng cà phê

Cách chọn tìm rau ngót tươi ngon

  • Nên tìm những bó rau ngót sở hữu lá còn nguyên vẹn, lá cứng cáp ko bị mềm rũ, màu xanh ko quá đậm cũng ko quá nhạt.
  • Ko tìm những bó sở hữu lá ngả màu xanh đậm, đã sở hữu bông, đây là rau ngót già, ko ngon. Rà soát kỹ để tránh tìm phải bó rau bị sâu ăn, héo úa.

Cách chế biến Canh rau ngót chay

  • Sơ chế rau ngót

    Rau ngót tìm về tuốt lấy lá rồi cho vào thau rửa qua Hai lần nước. Ở lần rửa thứ Hai thì vừa rửa vừa bóp cho rau nát nhẹ, sau đó vớt rau ra rổ, để ráo.

  • Nấu canh rau ngót chay

    Cho vào nồi 500ml nước và 1/Hai muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê mì chính. Bắc nồi lên bếp, bật lửa to, khuấy cho tan gia vị và đun sôi.

    Tiếp tới, cho rau ngót vào, khuấy đều và hạ lửa vừa, lúc nước sôi lại thì nêm nếm lại vừa ăn, nấu thêm khoảng 3 - 5 phút rau ngót chín mềm, tắt bếp là hoàn thành.

    Méc nhỏ: Để rau ko bị mềm nhũn và thấm đều gia vị, thì nên nêm gia vị trước lúc cho rau, rồi nêm lại lần cuối trước lúc tắt bếp.
  • Thành phẩm

    Rau ngót nấu ko (nấu chay) thật giản dị mà giữ được nguyên vẹn vị ngọt mềm của rau ngót, nước canh thanh ngọt tự nhiên tạo điều kiện cho bữa cơm chay thêm phần quyến rũ.

Trên đây, em Chi đã hướng dẫn những bạn thực hiện món canh rau ngót nấu ko vô cùng thuần tuý mà thanh nhẹ cho bữa cơm chay ngày rằm, chúc bạn thành công!

Meku Chit

https://www.facebook.com/meku.chit.3

Ngày truy cập: 20/09/2021

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm canh củ sen hầm xương đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm nhà thêm ngon

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…

Cách nấu canh mọc chua ngọt đậm đà cho bữa cơm cả nhà thêm hương vị

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…

Cách làm tiết canh dê với vị ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…

Cách làm tiết canh thỏ thơm ngon dễ làm đơn giản ngay tại gian bếp nhà bạn

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…

Cách nấu canh hà chua ngọt thanh mát cho bữa cơm cả nhà thêm hấp dẫn

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…

Cách làm óc bò hấp ngải cứu thơm béo bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình

Rau ngót là loại rau sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như khoáng vật, vitamin, chất xơ,… và với vị mềm ngọt đặc…