Cách nhào bột nếp

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này mang tính dẻo và cần sự kiên trì nhào nặn. Nhiệt độ của nước mang yếu tố quan yếu tạo điều kiện cho việc nhào bột được đều và ko bị vón cục.

Nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh?

Đối với những loại bột năng, bột mì thường sử dụng nước lạnh để nhào. Tuy nhiên, bột nếp nên nhào với nước ấm. Nhiệt độ nước từ 50 – 70 độ là phù thống nhất. Nếu nước quá nóng sẽ lúc nhồi bột sẽ bị dính bết vào tay, mang thể làm bột chín, rất khó tạo hình cho bánh. Lúc nhào bột nếp với nước lạnh thì bột sẽ đóng cục lại và bột sẽ ko tan hết.

Nếu bạn mang da tay nhạy cảm với nhiệt độ, mang thể sử dụng thìa (muỗng) trộn bột lúc cho nước ấm vào trộn trước. Sau đó, bạn tiến hành nhào bột bằng tay.

Nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh là tốt nhất?

Hướng dẫn cách nhào bột nếp đúng chuẩn

Để nhào bột nếp thật mịn, đều, bạn cần cho bột ra tô sẵn rồi thêm nước từ từ vào trộn đều để bột ko quá khô và quá nhão. Thông thường, mỗi món ăn sẽ mang lượng nước nhào bột khác nhau. Bạn nên tham khảo tỉ lệ thích hợp trước lúc thực hiện. Lúc nhào bột, bạn cần thực hiện thật nhanh và thẳng thừng để bột được nhào kỹ. Điều này sẽ cho cho bánh sẽ mềm, dẻo, ngon hơn.

Để tránh tay bị dính bột lúc nặn bánh, bạn mang thể trâm đều một lớp dầu ăn hoặc dầu thực vật khác lên lòng bàn tay.

Lưu ý: Chỉ nên trâm một lớp thật mỏng để bột được dính với nhau. Nếu dầu ăn quá nhiều sẽ làm lớp bột khó dính, lúc đun nóng sẽ bị tách ra.

Nếu bạn nhào bột nếp nhiều lần nhưng thấy mang hiện tượng bột khô, ko đủ độ dính thì mang thể bột ko xay ko mịn, lẫn tạp chất, để quá lâu. Để đảm bảo chất lượng của bột và thành tựu, bạn cần chọn loại đa được xay mịn, còn hạn sử dụng, ko bị mốc ẩm.

Lựa chọn bột nếp Đức Thịnh giúp việc nhào nặn thuận tiện, tạo độ mềm và dai cho món ăn

Những sản phẩm bột từ Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh được làm từ vật liệu mới thu hoạch, độ dinh dưỡng cao, ko sử dụng những chất hóa học kích thích tăng trưởng. Đặc thù, bột được xay mịn đạt độ tinh khiết cao tạo điều kiện cho việc nhào nặn thuận tiện, tạo độ mềm và dai cho món ăn.

Hiện nay, những sản phẩm từ bột, trong đó mang bột nếp tinh khiết của từ Nhà máy Bột Thực Phẩm Đức Thịnh đã mang mặt tại 63 tỉnh thành toàn quốc. Bạn mang thể thuận tiện tìm tậu vật liệu thượng hạng này một cách thuận tiện thông qua những đại lý, nhà bán lẻ.

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Chi tiết cách làm bánh kem rau câu đơn giản, đẹp mắt, mát lạnh

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…

Top 5 địa chỉ cung cấp bánh ngọt cho quán cafe

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…

Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…

Nguyên liệu làm thạch rau câu bao gồm những gì, sử dụng ra sao?

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…

Cách làm bánh mì đơn giản tại nhà bằng lò nướng siêu dễ

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…

4 cách làm khô bò tại nhà ngon chuẩn vị – bí quyết ăn ngon mỗi ngày

Nhiều chị em lần đầu làm bánh hoặc chè bằng bột nếp thường thắc mắc nên nhào bột nếp bằng nước nóng hay lạnh. Loại bột này…