Cách nhặt rau dền

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn bị cho bữa ăn ngon hàng ngày.

Rau dền với hai loại là dền đỏ và dền trắng. Thông thường sử dụng nấu canh là loại rau dền đỏ, bởi vì theo kinh nghiệm dân gian, ăn rau dền trắng sẽ bị nhức mỏi. Vì vậy, những bạn nên chọn loại dền đỏ để sử dụng cho gia đình.

Bảng nội dung:

  • Cách chọn rau dền ngon
  • Cách nhặt rau dền
  • Cách luộc rau dền đỏ
  • Cách nấu canh rau dền ngon
  • Một số thắc mắc về rau dền

Cách chọn rau dền đỏ ngon

Để món rau dền được ngon thì việc trước nhất bạn cần làm là phải chọn loại rau dền đỏ thật tươi, ngon.

Cách nhận mặt rau dền đỏ ngon: cọng rau ko quá to, lá đều, màu sắc tươi, lá và còng dền khá tím tím, ko bị dập, ko bị sâu ăn lá nhiều. Nhớ là chọn dền loại với đọt nhé.

Gọi là dền đỏ, nhưng lúc nhìn cọng rau những bạn chỉ thấy màu khá tím tím thôi, nó ko thực sự là màu đỏ. Chỉ lúc bạn nấu canh hay xào lên, nước của rau dền mới với màu đỏ tươi, rất đẹp.

Cách nhặt rau dền nấu canh hoặc luộc

Bước tiếp theo sau lúc tìm rau dền về là bạn phải nhặt rau cho thật kỹ để tránh những vật thể lạ và loại bỏ những cọng và lá ko ngon.

Cách lặt rau dền nấu canh cũng giống như cách nhặt rau dền luộc. Chỉ với điều cần chú ý là rau dền luộc cần cọng dài hơn tí xíu so với rau nấu canh. Thế nên, cần giữ lấy cọng rau dền nhiều hơn cho rau luộc để tránh nhìn rau bị nát, nhỏ ra, trông ko đẹp mắt; còn rau dền nấu canh với thể lấy thêm lá ở cọng rau già.

Cách nhặt rau dền ko khó, sắp giống với cách lặt rau thông thường. Bạn sử dụng một chiếc kéo hoặc tay cắt bỏ phần gốc rau già, giữ phần ngọn rau tươi non.

Loại bỏ lá bị sâu, xem kỹ lá dền nào bị xoắn lại là cắt bỏ ngay vì với khả năng là tổ của sâu.

Tiếp theo, bạn phải xem kỹ phía bên dưới lá rau dền để phát hiện ra trứng sâu hay của những loại sâu bọ khác. Vì sâu thích đẻ trứng ở phía mặt sau lá rau dền. Nếu thấy với màu trắng chấm chấm thì bạn phải loại bỏ nó ngay.

Hiện tại bạn đã với một rỗ rau dền đỏ ngon để chuẩn bị nấu bữa ăn ngon rồi đấy.

Cách luộc rau dền đỏ ngon

Món dền đỏ luộc là một tranh những món thường sử dụng, là cách thuần tuý và nhanh chóng để chế biến rau dền.

Luộc rau dền đỏ khá dễ, nhưng để cho rau dền đỏ được ngon, những bạn cần chú ý những điều sau:

+ Nước luộc rau dền nhiều một tí: nước luộc phải ngậm được rau, lúc đó mới giữ được nhiều vitamin trong rau.

+ Nấu nước thật sôi trước lúc bỏ rau dền vào, và giữ lửa để nước thật sôi cho rau rau giữ được màu sắc nguyên dạng.

+ Trước lúc bỏ rau, bạn nhớ bỏ một ít muối, nhớ là ít thôi nhé. Thêm tí muối vào nước luộc rau sẽ giúp giữ màu sắc tươi tỉnh cho rau dền, vị của rau được ngon hơn.

+ Lúc bỏ rau vào, sử dụng đủa ấn nhẹ cho rau ngập xuống hết nước sôi. Bạn với thể trở rau lên để cho rau chín đều.

+ Rau dền đỏ luộc rất nhanh chín, tầm khoảng 1 -3 phút là đã với ăn, tùy vào lượng rau nhiều hay ít, và bạn muốn ăn nhiều mềm hay vừa chín tới.

Món dền đỏ luộc đã sẵn sàng, nhớ sử dụng với nước mắm ngon nhé.

>>> Sở hữu thể bạn muốn xem: cách luộc rau muống xanh ngon.

Cách nấu canh rau dền ngon

Sở hữu rất nhiều cách nấu canh rau dền, tùy thuộc vào vật liệu mình kết hợp, tôm, thịt heo, thịt bò…

Một trong những món canh rau dền ngon, dễ nấu mà Pizza Berry muốn giới thiệu là món canh rau dền đỏ với tôm và thịt bằm

Canh rau dền đỏ với tôm

Vật liệu:
200gram rau dền đỏ làm sạch
100 gram tôm tươi đã bóc bỏ
150 gram thịt nạc heo băm nhỏ
Những gia vị thường sử dụng: Dầu, hành đỏ, tiêu, mắm, muối…

Hiện tại chúng ta khởi đầu nấu món canh rau dền đỏ với tôm thịt:
+ Khử một ít dầu để khử Hai củ hành đỏ đã sắt nhỏ cho vàng, thơm.
+ Cho thịt nạt băm vào, xào cho thịt soắn lại và thơm.
+ Cho tôm vào đảo điều. Tiếp tục cho chừng Một muỗng mắm, trộn đều.
Ko để thịt và tôm bị vàng, cháy nhé.
+ Đổ nước vào nồi vừa đủ Hai tô, nấu sôi.
+ Cho rau dền vào, tiếp tục để lửa to cho dền mềm (chừng 3-5 phút).
+ Nêm nếm: Tiêu, muối, bột nêm,… cho vừa ăn.

Thế là bạn đã với món canh rau dền tôm thịt băm thật ngọt nhạt và bồi bổ.

Thật thuần tuý và nhanh chóng trong cách chế biến món rau dền phải ko nào? Nếu đọc giả nào với cách hay để chế biến rau dền đỏ ngon, hãy chia sẽ cùng chúng tôi.

Một số thắc mắc thường gặp về rau dền:

Rau dền đỏ tốt hơn hay dền trắng?

Theo kinh nghiệm dân gian, rau dền đỏ tốt hơn rau dền trắng. Nhiều người cho rằng rau dền đỏ bổ máu; trái lại ăn nhiều rau dền trắng sẽ gây nhức mỏi.

Rau dền đỏ luộc tầm bao lâu?

Rau dền đỏ luộc rất nhanh chín, tầm 1-Hai phút trong nước sôi to là đã chín, và tầm 3-5 phút là rau với thể mềm. Thế nên, bạn cần chú ý thời kì lúc luộc rau dền để cho thích hợp với người thích ăn mềm hay dai dai.

Rau dền nấu canh gì ngon?

Rau dền nấu canh tôm là phổ biến và ngon nhất. Tuy nhiên, để món canh rau dền tôm được đằm thắm hơn, bạn nên nấu cùng với một ít thịt lợn. Lúc đó, món canh rau dền sẽ tuyệt vời, vừa thơm, ngọt, đằm thắm.

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Cách làm món lươn hấp thơm ngon không tanh nhờ cách làm này

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…

10 công thức nên ‘ghim sẵn’ nếu chưa biết sò huyết làm gì ngon

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…

Chi tiết cách làm bánh kem rau câu đơn giản, đẹp mắt, mát lạnh

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…

Top 5 địa chỉ cung cấp bánh ngọt cho quán cafe

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…

Bí quyết nấu cá lóc kho nghệ không tanh đậm đà ngon cơm

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…

Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang

Rau dền rất sắp gũi và bình dân với hầu hết chúng ta. Bạn với thể tìm thấy rau dền ở chợ hay siêu thị để chuẩn…