Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Matika cực ngon

Mô tả

Bánh bông lan là một món ăn vẫn luôn được ưa thích của bạn bởi sự thơm ngon, tơi xốp, màu bánh vàng ươm bắt mắt vô cùng. Thông thường để làm bánh bông lan người ta sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng những chiếc lò nướng, vậy còn những gia đình không có lò nướng mà muốn thưởng thức bánh này thì phải làm sao?

Bạn đang xem: Làm bánh bông lan nồi cơm điện | Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Matika cực ngon

Bánh bông lan thơm ngon, cho bữa ăn thêm phong phú

Hiện nay, không nhất thiết phải cần tới lò nướng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Matika đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng vào bếp làm bánh ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu cần thiết

Nguyên liệu làm bánh bông lan

Dưới đây chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cho từ 4-5 người ăn, nếu gia đình bạn nhiều người hơn thì có thể chuẩn bị thêm hoặc bớt nguyên liệu phù hợp nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Để làm nên chiếc bánh bông lan mềm và xốp bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị:

  • 60g bột mì
  • 40g bột bắp
  • 30ml sữa tươi
  • 15ml dầu ăn
  • 4 quả trứng gà
  • 70g đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê vani
  • ½ quả chanh

Vật liệu làm bánh bông lan

Chắc chắn không thể thiếu đi chiếc nồi cơm điện rồi, hãy chuẩn bị một chiếc nồi cơm điện 1.8 lít để phục vụ tốt cho 4-5 người ăn bánh. Một lưu ý nhỏ là bạn nên sử dụng nồi cơm điện nắp gài khi làm bánh bông lan nhé.

Sử dụng nồi cơm điện làm bánh bông lan

Bên cạnh đó cũng cần thêm một số vật liệu như: Tô, cây đánh trứng, muỗng trộn, giấy nến,…

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đánh bông trứng với bột đã rây

Đầu tiên, bạn lấy 600g bột mì và 40g bột bắp đã chuẩn bị sẵn, rây cho thật mịn. Tiếp theo, bạn tiến hành tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

Đánh bông lòng trắng trứng gà

Sau đó, đến công đoạn đánh lòng trắng trứng, bạn cho ½ muỗng cà phê muối và nhỏ 4-5 giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh đều. Vừa đánh vừa thêm từ từ 70g đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên.

Nếu gia đình bạn có sẵn máy đánh trứng, thì hãy sử dụng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng đến khi có bọt khí xuất hiện thì hãy cho thêm 1 ít muối vào và đánh mạnh. Đến khi bọt khí đã nhỏ dần thì thêm từ từ đường và chanh vào, rồi tiếp tục đánh đến khi nào lòng trắng nổi hẳn bông cứng lên là được (bạn nên để máy đánh trứng ở chế độ thấp thôi nhé).

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng với các nguyên liệu

Trộn lòng đỏ trứng với sữa tươi, dầu ăn và vani

Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, dầu ăn và vani vào tô có chứa 4 quả lòng đỏ rồi đánh đều tay. Tiếp đến, đổ phần bột đã được rây mịn ở trên vào và đánh đều để tạo ra một hỗn hợp siêu mịn.

Bước 3: Trộn đều bột làm bánh

Trộn đều hỗn hợp bột làm bánh

Đây là giai đoạn khá quan trọng, tiến hành trộn đều tất cả các hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông với nhau. Bạn nên nhớ đừng trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai cứng khi nướng, còn nếu trộn không đều thì bánh tơi xốp không đều nhau.

Bước 4: Nướng bánh với nồi cơm điện

Đã đến bước bạn đem thành quả vừa nhào nặn của mình đem đi nướng để tạo nên chiếc bánh bông lan hấp dẫn rồi đấy. Sử dụng miếng giấy nến lót ở dưới đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn, hạn chế bị cháy bánh.

Nướng bánh với nồi cơm điện

Tiến hành đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, nhấn nút Cook – Nấu và chờ đợi trong thời gian khoảng 40 phút. (Trong thời gian nồi 40 phút, nồi cơm tự nhảy nút lên Warm- Giữ Ấm, bạn hãy để 4-5 phút rồi bật lại nồi cơm xuống nút Cook nhé.

Bước 5: Kiểm tra và thưởng thức bánh bông lan

Hết thời gian cài đặt 40 phút, bạn mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ thêm 1-2 phút cho bánh nguội là có thể lấy bánh ra dùng ngay.

Dùng tay kiểm tra độ mềm cứng để xác định độ chín của bánh bông lan

Còn trường hợp nếu bạn ấn tay vào bánh mà thấy mặt bánh bị lõm, chứng tỏ bánh chưa chín rồi, hãy đậy nắp lại và nấu thêm tầm 10 phút nữa nhé.

Cuối cùng thì thưởng thức bánh bông lan cùng người thân và gia đình. Bạn có thể ăn kèm bánh bông lan với một ít nho khô, ít kem, ít sữa hoặc hoa quả tươi,.. nếu thích nhé!

Thành quả bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện

Khá đơn giản để bạn có thể tạo ra một chiếc bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, tơi xốp và thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Hãy trổ tài làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đi nào, chúc bạn thành công!

Xem thêm Ẩn bớt

Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Món bánh tại website https://tungchinguyen.com.

Chào quý độc giả, Em là Tùng Chi, đây là một website chuyên nghiên cứu & biên tập các nội dung chủ đề nấu ăn Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như khả năng thu thập thông tin từ những nguồn uy tín nhất để cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất mà bạn đọc đang quan tâm.Hy vọng những nội dung Chi cập nhật lên website sẽ giúp được bạn nhiều nhé. Em chúc bạn đọc thật khỏe mạnh, hạnh phúc với gia đình nhỏ tuyệt vời.

Related Posts

Chi tiết cách làm bánh kem rau câu đơn giản, đẹp mắt, mát lạnh

Bánh kem rau câu đang là 1 trong những loại bánh được yêu thích nhất hiện nay. Bởi chúng không hề ngấy, ngược lại còn rất thanh…

Top 5 địa chỉ cung cấp bánh ngọt cho quán cafe

Ngoài cách tự làm bánh, bạn có thể chọn các cơ sở cung cấp bánh. Hiện nay, có những quán cung cấp bánh nào chất lượng. CÙng…

Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang

Bạn đang xem: Cách làm nước đậu đỏ | Uống nước đậu đỏ tốt không? Cách thực hiện món nước đậu đỏ rang 1. Uống nước đậu…

Nguyên liệu làm thạch rau câu bao gồm những gì, sử dụng ra sao?

1. Hướng dẫn cách sử dụng một số nguyên liệu làm rau câu Nguyên liệu làm thạch rau câu quan trọng nhất “có mặt” trong tất cả…

Cách làm bánh mì đơn giản tại nhà bằng lò nướng siêu dễ

Bánh mì (hay Bread) được chế biến từ bột mì hoặc từ ngũ cốc được nghiền ra trộn với nước. Tìm hiểu ngay cách làm bánh mì…

4 cách làm khô bò tại nhà ngon chuẩn vị – bí quyết ăn ngon mỗi ngày

Thực phẩm kém chất lượng đang ngày càng tràn lan trên thị trường. Việc này khiến các bà nội trợ lo lắng không dám mua bò khô…